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| エネルギー |
366 kcal |
| たんぱく質 |
7.9 g |
| 脂質 |
2.1 g |
| カルシウム |
40 mg |
| 鉄 |
1.3 mg |
| 塩分 |
1.4 mg |
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(1) 米は炊く30分前までにゆすぎ、ざるに上げておく。
(2) さつまいもは、皮をき1.5cmの角切りに。水につけてアクをぬく。
(3) 炊飯器に米、酒、塩、水、さつまいもを入れて炊く。
(4) 大豆の水気を切って加え、しばらく蒸らす。
(5) ごま塩をふる。 |
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| 米 |
2合 |
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さつまいも |
160g |
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ゆで大豆 |
80g |
| 酒 |
大さじ1 |
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塩 |
小さじ2/3 |
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ごま塩 |
大さじ1 |
| 水 |
400cc程度 |
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