各界の方が考える「食育」をコラム形式でご紹介いたします。

Vol.009　『食の伝承９　いただきます』

評論家 木元教子さん

　 一昨年のお正月のこと、「とても素敵な作文がありましたので、ご紹介します」という言葉が添えられて、私が敬愛する熊本の知人平井龍三郎氏より年賀状をいただきました。
　その年賀状には、葉書いっぱいに小学五年生の青木由季子さんの作文が書かれているだけ。でも、なんと胸にひびく言葉なのか。
　私たちが忘れていた素直で、謙虚で大切な思いが、その作文にあったのです。
　この年賀状は、私の心に問いかける大事なメッセージになりました。

　そのまま、ご紹介いたします。

　『いただきます』

ごはんをたべる時、手を合わせて
「いただきます」って言わねばなりません。
母は私にそう教えました。
それはどうしてでしょう。
母は「生き物は食べなければ死ぬ。これは法則だ。法則に例外はない」
といって教えてくれました。
人間は、ごはんとかパンとか、魚・牛肉・野菜とか、そういうものを食べます。
よーく考えてみてください。
ごはんはお米のいのちです。
パンは麦のいのちです。
牛肉は牛のいのち、お魚も野菜もみんな生きていたのです。
そういう生きものの命をたべて、人間は生きていたのです。
だから、生きているっていうことは、殺しているって言うことです。
だから、手を合わせるのです。
だから必要以上、たべてはいけないのです。
必要以上たべれば、必要以上殺すことになります。
「人間はお米や麦や牛や魚・野菜のいのちで生かしてもらっているのです」
こんなふうに教えてくれました。
私は「ほんとだ」と思いました。
「気持ち悪い」って言う人もいたけど、私にはよーくわかりました。
ごはんをたべる時、手を合わせて「いただきます」っていうのは、あなたの命をいただいて、生かしてもらいます、っていうことなんです。

今日、手を合わせて「いただきます」っておっしゃったでしょうか。声を出さなくても手を合わせて、心の中で、そっと…。
　「いただきます」を原点に、人は「どのように」「いつ」「どういう状況で」「誰と」「何を」「どう手に入れて」食べるのでしょう。
　「食べることの意味」を知り、「よく生きる」ことを考える。それこそ、食の伝承を再確認する作業、「生きることの総合教育」なのです。

過去のコラム

• 食の伝承１　食育の大事さ
• 食の伝承２　子供の味覚
• 食の伝承３　まず一歩を
• 食の伝承４　食への教養
• 食の伝承５　腸内細菌
• 食の伝承６　消費者教育
• 食の伝承７　食卓は学校
• 食の伝承８　情報の哲学
• 食の伝承９　いただきます